Żywność CMC Sodium Carboxymethyl Cellulose E466

FUXIN® CMC jest stosowany jako dodatek w przemyśle spożywczym, ma funkcje zagęszczania, zawieszenia, emulgowania, stabilizacji, kształtowania, filmowania, obciążania, przeciwdzoru, utrzymania świeżości, odporności na kwasy,Ochrona zdrowia, itp. Może zastąpić stosowanie gumy guar, żelatyny, agaru, alginianu sodu i pektyny. Jest szeroko stosowany w nowoczesnym przemyśle spożywczym, takim jak mrożone produkty spożywcze, napój stały, sok owocowy, dżem,napoje z kwasem mlekowym, przyprawy, ciasteczka, makaron, produkty piekarnicze, produkty mięsne itp.

FUXIN® CMC klasy żywnościowej ma dobre właściwości zgrubieniowe, zatrzymywanie wody, stabilność rozpraszania, filmowanie i stabilność chemiczną.i czyni je delikatnymi i miękkimi.; może zmniejszyć synerezę żywności i wydłużyć okres trwałości; może kontrolować rozmiar kryształów w mrożonych produktach spożywczych i zapobiegać stratyfikacji między olejem a wodą; w układzie kwasowymnasze produkty przeciwkwaśne mają dobrą stabilność zawieszeniaFUXIN® CMC może być stosowany w połączeniu z innymi stabilizatorami i emulgatorami w celu uzupełnienia siebie nawzajem,wzmocnić wzajemny wpływ i zmniejszyć koszty.

Zastosowanie w lodzie
1Zwiększa lepkość mieszanego roztworu, zapobiega unoszeniu się tłuszczu.
2Poprawa jednolitości systemu, zmniejszenie wytwarzania dużych kryształów.
3Wzmacniają odporność lodów na topnienie i sprawiają, że są delikatne i gładkie.
4Zmniejszyć zużycie materiałów stałych i obniżyć koszty.

Zastosowanie w produktach z jogurtu
1Zwiększa grubość i poprawia jakość, smak i stabilizuje układ.
2- Zapobiega oddzieleniu się serum mleka, poprawia strukturę jogurtu.
3. silny w przeciw osadów, dobra stabilność termiczna i odporność na kwasy.

Zastosowanie w chlewie i ciastku
1Ulepszenie wewnętrznej struktury, wzmocnienie właściwości mechanicznych przetwarzania i wchłaniania wody ciasta.
2Pomóż miodowi chleba rozłożyć się równomiernie, powiększyć rozmiar i uczynić powierzchnię jasną.
3. zapobiegają przyprawie i degradacji skrobi pasty, wydłużają okres trwałości.
4- regulowanie elastyczności mąki, zapobieganie skręcaniu chleba lub ciasta i utrzymanie kształtu.

Zastosowanie w makaronie
1Zwiększyć wytrzymałość, utrzymać długość.
2Poprawa czucia gładkiej i delikatnej ust.
3Łatwiejsze w formowaniu, niższa zakrętliwość wody i zmniejszenie zawartości oleju (około 20% mniej niż pierwotne zużycie oleju), niższe koszty.

Pozostałe
1Produkty o bardzo wysokiej lepkości mogą zastąpić gumę guar, zmniejszyć koszty produkcji.
2Jako nośnik filmowy można go przekształcić w jadalną folie do owijania, aby zmniejszyć zanieczyszczenie środowiska.
3Można go dodać do dżemu, śmietany i masła orzechowego, aby poprawić zdolność rozprzestrzeniania.
4Jest dobrym stabilizatorem pianki dla piwa, czynnikiem zatrzymującym CO2 w niskokalorycznych napojach gazowanych.
5Jest dobrym przeciwokorozyjnym środkiem powłokującym.

UwagaUwaga:

Metali ciężkich (以 计 by Pb) %≤0.0015,
Żelazo %≤0.02, w % ≤ 0.0002, Pb %≤0.0002.
łączna liczba grzybów łącznie łącznie łącznie łącznie łącznie łącznie łącznie łącznie łącznie łącznie łącznie łącznie
Nie można wykryć E. coli, Salmonelli, Staphylococcus Aureus.